这家扎根上海23年的西餐启蒙餐厅“王品牛排”，是扎根上海人的“西餐启蒙”。上海环球美食超级争霸赛美食品鉴官黄奕说，上海这家餐厅勾起她儿时的年勾回忆。她说小时候奶奶爱做"中式西餐"，起黄当时西餐刚进来的奕儿忆时候，很多人接受不了这个口味，西餐启蒙比如牛肉会选全熟，扎根但西餐厅呈现上来的上海根本咬不动。当王品牛排出现的年勾时候，大家接受感就很好，起黄它像中式的奕儿忆一道牛肉餐，符合西餐的西餐启蒙标准，“又有腔调，扎根又很浪漫”。上海

编辑: 范燕菲

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