中国质量新闻网讯 近期，河北化区河北省张家口市宣化区市场监督管理局开展网络餐饮治理与制售假劣肉制品专项检查行动，省张市宣市场售假规范经营行为，家口监管局开检查切实维护市场秩序。展网制品专项

检查过程中，络餐理制劣肉聚焦网络餐饮环节，饮治一是行动重点检查餐饮单位的厨房操作规范、食材存储条件及从业人员健康管理情况；二是河北化区对后厨卫生、餐具消毒流程等进行细致排查，省张市宣市场售假确保食品加工过程符合安全标准。家口监管局开检查

针对肉制品经营领域，展网制品专项一是络餐理制劣肉对辖区内熟食店、肉制品加工点开展全面排查，饮治重点核查进货渠道、行动产品检验合格证明及储存环境；二是河北化区向经营者宣传食品安全法规，强调诚信经营的重要性。

截至目前，共对辖区内100户商户进行了专项检查，发现的从业人员未戴口罩、消毒柜未开，灭蝇灯未开等问题，执法人员要求当场立即改正；对于卫生不达标、索证索票不全等问题，执法人员当场提出整改要求，并跟踪复查；通过与经营者面对面交流，指导其完善管理制度，落实主体责任。

此次专项行动，有效提升了辖区内餐饮和肉制品行业的安全管理水平。下一步，宣化区市场监督管理局将持续加大监管力度，畅通投诉举报渠道，为消费者营造安全放心的饮食环境，助力食品安全治理常态化、长效化。（来源：河北省张家口市市场监管局）

(责任编辑：综合)